Color
Normalmente as cores do texto variam com o componente que estamos utilizando, mas há casos em que precisamos alterar a cor de um determinado texto. Para isso você pode utilizar a propriedade color. Ela aceita todas as cores definidas neste link
Onde posso utilizar estes valores?
Todas as cores podem ser utilizadas nos textos.
Como definir
Basta dar um valor a uma propriedade, veja abaixo:
Exemplo:
<Window>
<View>
<Paragraph color="amecolor-secondary-light">
Este texto ficará da cor definida como amecolor-secondary-light
</Paragraph>
</View>
</Window>